Een latte met algen

Superfood spirulina recept: een latte met algen

Ja, je hebt het goed gelezen. Een latte met algen. Is dat lekker? Absoluut! Zo maak je het:

Benodigdheden

• 2 kopjes amandelmelk (of andere plantaardige melk naar keuze)1 tot 2 theelepels Biologisch Spirulina poeder
• 1 theelepel Biologische Maca poeder
• 1/2 theelepel geraspte gember
• 1 theelepel boekweithoning – Bijenpollen zijn een gezond alternatief
• 1 theelepel kokosboter (optioneel)
• Bietenpoeder gemixt met kokosbloesemsuiker voor de garnering (optioneel)

Bereiding

• Vermaal de spirulina tabletten tot poeder
• Verwarm de melk op medium vuur totdat het net niet kookt
• Giet de verwarmde melk in de blender samen met de overige ingrediënten. Houd de bietenpoeder nog even apart.
• Blend tot een gladde mix, verdeel het over de kopjes en garneer met de bietenpoeder
• Wat over is kan bewaard worden in een luchtdichte container in de koelkast. De latte is ook koud te serveren.

Smakelijk!