Telefoon
In dit recept combineren we de verbena met groene thee en dragon tot een super kruidenijsthee. Deze frisse groene ijsthee is heerlijk verkoelend en kruidig tegelijkertijd.
Iets wat wij in de praktijk steeds meer tegenkomen, zijn mensen met een ei allergie. Lastig, want zij kunnen gelijk een hoop producten van hun boodschappenlijstje schrappen. In veel producten zit namelijk eiwit verwerkt. Veel veganisten zijn ook bekend met deze kwestie.
De gezonde loempia’s zijn vaak al erg opvallend vanwege de esthetische kwaliteiten met de half transparante rijstvellen. Dit wordt nog spectaculairder met de groenblauwe kleur van de spirulina mihoen. Je kunt voor de groentevulling diverse ingrediënten gebruiken of hiermee in verschillende samenstellingen de loempia’s vullen.
Bijenpollen, Diner recepten, Lunch recepten, Overige recepten, Recepten
Sinaasappelsoep met biologische bijenpollen
In dit gerecht combineren we de anijssmaak van venkel met het fruitige van de sinaasappel tot een bijzondere soep. De bijenpollen voegen hier nog een licht natuurlijke smaak aan toe met een vleugje honing. De sinaasappelsoep is simpel in zijn ingrediënten, maar heel uniek van smaak.
Wat deze vegetarische burger zo lekker maakt, is de combinatie van de zoete doperwtjes, de notige gepelde hennepzaden, frisse munt en zilte feta. De helden in dit gerecht zijn daarvoor de havermout en de gepelde biologische hennepzaden. Veel werk? Nee, dat valt reuze mee.
Diner recepten, Hennepzaad, Lunch recepten, Overige recepten, Recepten
Muhammara met biologische hennepzaden en za’atar pide
Muhammara is een dip op basis van geroosterde paprika en walnoten. Smaakmakers in het recept zijn granaatappelmelasse en knoflook. Meestal wordt er iets van couscous toegevoegd zodat het meer substantie krijgt en het vocht opgenomen wordt. We gebruiken daar