We maken heerlijke borrelhapjes met geitenkaas, walnoten, vijgen, goji bessen, bijenpollen en boekweithoning. Heerlijke zoet/hartige hapjes die op zichzelf al een feest zijn!
Telefoon
Diner recepten, Kokosolie, Maca, Overige recepten, Recepten
Zoete aardappeltaart met macawortel en kokosolie
De basis voor dit recept vormt de Amerikaanse sweet potato pie. Een zoete taart die veel weg heeft van de meer bekende pumpkin spice pie. Het principe is hetzelfde, veel warme kruiden en de groente geven een heerlijke aardse zoete smaak.
Chiazaad, Diner recepten, Hennepzaad, Lunch recepten, Overige recepten, Recepten
Gevulde dadels met hennepzaad en notenkaas
Ook al zijn we gewend aan de term hennepzaad, eigenlijk is het een kleine noot. Hij is rijk aan onverzadigde vetten in een perfecte verhouding van omega 3, omega 6 en omega 9. Dat is erg bijzonder, meestal heeft een product een hoog gehalte aan een van deze vetten, waardoor we in ons westerse dieet vaak een overdaad aan omega 6 en een tekort aan de rest hebben.
Dit is een lekker vullende soep, hij is zacht en tegelijkertijd knapperig met de noten en zaden er in. Chiazaden hebben de nuttige eigenschap om verdikkend te werken. Zo gaan ze ook goed samen met een soep waar je anders aardappel of bloem bij zou voegen. Deze broccolisoep binden we met biologische chiazaadjes, die ook een extra crunch geven bij het eten.
Dessert recepten, Gebak recepten, Goji bessen, Kokosolie, Lunch recepten, Maca, Ontbijt recepten, Recepten
Crumble recept met fruit en biologische superfoods
De heerlijke koekcrumble smaak in dit recept komt door de combinatie van speculaaskruiden met macawortel, dit geeft een heerlijke extra aardse en notige smaak. Samen met de knapperige havervlokken en walnoten is dit een heerlijk toetje, ontbijt, lunch of tussendoortje. Een gerecht waar je eigenlijk ieder moment van de dag wel tijd voor kunt maken 🙂
Deze chutney is een feestje voor de zoet-zuur liefhebber. In dit recept karamelliseren we rode ui met bruine suiker en balsamico, en deze kruiden we met goji bessen en kruidnagel. Je kunt natuurlijk goed potten met chutney op voorraad maken, alvast voor de feestdagen, of voor een avondje borrelen thuis met een kaasje en een wijntje er bij.
Deze chocolade tulband is heerlijk luchtig, smeuïg, zoet en fruitig tegelijkertijd. Een beetje herfst en knusheid in een bakvorm. Cacao combineert goed met veel verschillende ingrediënten, dat maakt het leuk om er mee te experimenteren. Deze chocolade tulband is gevuld met zelfgemaakte jam van sinaasappels waardoor deze super fruitig wordt.
Boekweithoning, Chiazaad, Gebak recepten, Lunch recepten, Overige recepten, Recepten
Warme amandelpudding met boekweithoning en kaneel
Je kunt natuurlijk een lekkere mok chocolademelk pakken of misschien wel je favoriete chai thee. Of je gebruikt dit recept om jezelf met iets nieuws te verwarmen.